8/2019
2022-08-24
Relacja z drugiego dnia wizyty studyjnej.
Sery, wędliny, chleb tak w trzech słowach można podsumować drugi dzień
wyjazdu, który rozpoczęliśmy od odwiedzenia Rodzinnego Gospodarstwa Ekologicznego „FIGA”. To
urokliwie położone gospodarstwo prowadzi hodowlę kóz i przetwórstwo mleka koziego. Słynie z serów
robionych według starych, tradycyjnych receptur.
Następnie
przejechaliśmy do Dukli, gdzie mieliśmy okazję spróbować wyrobów wędliniarskich mistrzów masarskiego
rzemiosła z firmy „Jasiołka” oraz porozmawiać z jej właścicielem Panem Pawłem Krajmasem, który jest
również prezesem Stowarzyszenia Polska Ekologia.
W odwiedzonej Serowarni Piastowskiej w Łężanach oprócz degustacji pysznych serów dowiedzieliśmy się jak sprawnie dzielić czas między codzienną produkcją, a prowadzeniem szkoleń i kursów serowarskich. I tak minęła nam połowa dnia.
Po obiedzie odwiedziliśmy Pijalnie Czekolady w Korczynie - M.Pelczar Chocolatier, która znajduje się na przedmieściach Krosna – miejsce prawdziwie magiczne gdzie każdy mógł znów poczuć się jak dziecko.
Kolację zjedliśmy w pięknej Winnicy Sztukówka, a tam nie tylko posiłek skradł
nasze serca.
Wizyta studyjna w ramach operacji pn. ,,Rozwój terenów
wiejskich w oparciu o zasoby przyrodnicze, społeczne i kulturowe'' współfinansowana ze środków Unii
Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu
Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów
Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
